Mas des Colibris

Sébastien Galtier cultive 10ha de vigne en Bio (Certification Bio depuis 1999) sur la commune de Gignac. Les vignes sont situées sur les contreforts du Causse d’Aumelas, sur un terroir très qualitatif classé en AOC Coteaux du Languedoc/Grès de Montpellier.

L’encépagement est composé des principaux cépages du Languedoc : Syrah, Grenache Noir et Blanc et Carignan; et également du Merlot. Le vignes les plus jeûnes sont âgées de 10 ans (Merlot) et les plus anciennes (Carignan et Grenache) de 55 ans.
La culture de la vigne se fait dans le respect de l’environnement : pas de produits chimiques de synthèse, travail du sol (pas d’herbicides), amendements organiques.

Contact :

Sébastien Galtier
2600 Chemin de Pélican – 34150 Gignac
Tél. 06 14 82 23 25